雞者，吉也！大吉大利是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是全人類共同的文化心態(tài)。中國(guó)是一個(gè)具有悠久養(yǎng)雞歷史的國(guó)度，據(jù)考古發(fā)掘證實(shí)，早在新石器時(shí)代早期的磁山文化遺址就有雞骨遺骸出土。說(shuō)明我國(guó)養(yǎng)雞的歷史可追溯到8000年前。新石器時(shí)代中，晚期的仰韶文化遺址、大汶口文化遺址、龍山文化遺址，馬家窖文化遺址等也出土了家雞骨遺骸出土。
在磁山遺址出土的眾多的動(dòng)物骨骼中，經(jīng)中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所鑒定，其中有較多跗蹠骨和部分鎖骨、肱骨、股骨、尺骨、橈骨在內(nèi)的雞骨，“很可能是馴養(yǎng)的早期家雞”。從遺址標(biāo)本中十幾件完整的跗蹠骨的測(cè)量數(shù)據(jù)來(lái)看，與現(xiàn)代原雞最為接近而稍大，但又小于現(xiàn)代家雞，正好介于兩者之間，雞的祖先叫“原雞”，被馴化成家禽后，起初不是為了產(chǎn)蛋，而是用作司辰和食肉，雞鳴在沒有鬧鐘的時(shí)代，是人們?nèi)粘Ｉ钪须x不開的，幾千年來(lái)，一直激勵(lì)人們開拓進(jìn)取，奮發(fā)向上。從而說(shuō)明，磁山遺址出土的雞骨，應(yīng)屬于由野生原雞經(jīng)人工馴化飼養(yǎng)出來(lái)的家雞。于是得出結(jié)論：磁山遺址發(fā)現(xiàn)的雞骨，是目前我國(guó)經(jīng)科學(xué)鑒定確認(rèn)的最早的人工養(yǎng)殖的家雞，磁山家雞是世界家雞養(yǎng)殖史上最早的紀(jì)錄。
家雞起源于何時(shí)何地，過(guò)去世界各國(guó)的說(shuō)法并不一致。但多數(shù)人認(rèn)為，家雞最早在公元前2000年起源于印度，距今大約4000年左右。磁山遺址出土的家雞，年代在公元前6000年以前，距今8000年以上，時(shí)間之長(zhǎng)大大超過(guò)了印度。據(jù)此可以肯定說(shuō)，中國(guó)才是家雞真正的起源地。
磁山家雞至今仍是考古學(xué)界能肯定的最早的家雞，磁山也是世界公認(rèn)的家雞發(fā)祥地。磁山家雞的發(fā)現(xiàn)，不僅把我國(guó)傳統(tǒng)的家畜飼養(yǎng)業(yè)的歷史大大向前推進(jìn)了一步，而且無(wú)可爭(zhēng)辯地確立了中國(guó)家雞飼養(yǎng)業(yè)在世界上的領(lǐng)先地位。
讓我們?cè)谟兄饲晡幕滋N(yùn)的磁山沃土上，雞史探源，去探尋有關(guān)家雞的奧秘。
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