邯鄲貞元增酒始創(chuàng)于明朝弘治年間（公元1496年），是邯鄲釀酒文化的杰出代表。以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以小麥制曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)泥池老窖60天－90天陳釀發(fā)酵，用緩火蒸餾取酒，并采用看酒花大小量質(zhì)摘酒、分級入庫、低溫陳儲、天然老熟一整套特殊工藝，然后精心勾兌調(diào)味、品嘗而得成品。貞元增酒工藝精湛，風格獨特，明清兩代進貢朝廷，乾隆皇帝御筆親封“美酒十千醉不辭”。1915年貞元增酒參加在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會，榮獲金質(zhì)大獎章，成為蜚聲海內(nèi)外的國際品牌。1999年國家國內(nèi)貿(mào)易部認定其為“中華老字號”。先后榮獲國家質(zhì)量獎銀質(zhì)獎章，“中國酒文化經(jīng)典品牌”、“中國知名品牌”和“河北省著名商標”。
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