引言：
涉縣旱作梯田系統(tǒng)，已順利通過聯(lián)合國糧農(nóng)組織的評定，榮獲“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”榮譽。王金莊—后牧牛池村一帶，是涉縣旱作梯田最集中、最具代表性的地方，是一片令人震撼和神往的石頭梯田王國。取王金莊和后牧牛池兩個村的首字，將這一帶稱為“王后梯田谷”。王后梯田谷，規(guī)劃建設(shè)中的《中國太行紅河谷》的五谷之一。主要景觀集中在王金莊、劉家、大洼、西寂寥、禪房、南曼陀、后牧牛池等村莊。上期發(fā)了首期，綜合篇。本期，王金莊篇：世代野炊的王金莊。
王后梯田谷之一：太行山石堰梯田的典型代表王后梯田谷之二：世代野炊的王金莊王后梯田谷之三：“新愚公”唱響后牧牛池王后梯田谷之四：“畫意禪心”禪房村王后梯田谷之五：“太行漓江”劉家村王后梯田谷之六：“神秘山鄉(xiāng)”西寂寥王后梯田谷之七：“石頭部落”大洼村
正文：
《王后石頭梯田谷》系列之二：王金莊篇：
世代野炊的王金莊
文：邯鄲老崔
圖：邯鄲老崔 魏賀榮
▲（位于梯田底部山谷中的王金莊村，院落密集，寸土寸金。攝影@邯鄲老崔）
王金莊梯田文化是王后梯田的集大成者。這里既有一望無際、延綿不絕的石頭梯田震撼畫面，也有山民與毛驢在畫面中的靈動點綴，還有無處不在的石建筑、石器具構(gòu)成的“石文化”體系。但是，最具特色的，還是要數(shù)代代延續(xù)下來的野炊習(xí)俗了。
▼（請橫屏觀看。村后的梯田層層疊疊，宏偉壯觀，這是世代王金莊人的勞動積累。攝影@邯鄲老崔）
王金莊是個山區(qū)大村，五個行政村連在一起，人口超過5000人。因為村大、人口集中，地就種得老遠；由于山高、坡陡，上田種地，就十分費時吃力。
▼（請橫屏觀看。王金莊是中國傳統(tǒng)村落，是個山區(qū)大村，五村相連，千戶相接，密密匝匝。攝影@邯鄲老崔）
地遠，遠到在農(nóng)忙時必須披星出門，戴月收工，把寶貴的午間時間浪費在路上，絕不舍得；就是近處，去村前村后的梯田勞作，由于山高路陡，路上也需要充足的時間和十足的體力，這無益的耗費，一萬個不情愿。于是，就有了遍布山巒的石庵子，以及世代野炊的裊裊炊煙。
▼（摘收的花椒、熏黑的鍋灶、閑置的馱簍，畫面內(nèi)是小憩的山民，畫面外有悠閑的毛驢，構(gòu)成了一個典型的王金莊種田人生活場景。攝影@魏賀榮）
我在網(wǎng)上看過一篇美文，李亮先生寫的，名字叫《世代野炊王金莊》。文筆鮮活、靈動，炊煙陣陣，鄉(xiāng)愁濃濃，娓娓道來，讀者享受。有興致的小伙伴，不妨去搜看一下。
▼（請橫屏觀看。天梯般的農(nóng)田，從山腳一直推進到壁立的山峰，就連山峰間的點滴寸土也不放棄。攝影@邯鄲老崔）
這種野炊習(xí)俗，至今仍然延續(xù)著。不過，新情況下有了與時俱進的變化。
▼（水窖口裝滿清水的水桶、鍋蓋上待下鍋的黍棒，跳躍的火焰與淡淡的炊煙，安靜的山洼與慈和的父親。畫面中飄出的，是滿滿的鄉(xiāng)愁與回歸。攝影@魏賀榮）
在天干物燥的季節(jié)，為了防火，政府禁止火種進山，山民就用現(xiàn)代的方便食品當作工間餐；但在安全的時候，裊裊炊煙，還是常常會由石庵子旁升起，陣陣谷香，依然會從熱鍋中飄來；偶爾遇上吉慶或生日，就著香腸、熟食，以石當桌，喝點啤酒，瀟灑小祝的場景，也是常常有的。
▼（請橫屏觀看。白玉頂奶奶廟，位于王金莊西北側(cè)的山脊上。陽光斜照，奶奶廟被線條流暢的層層梯田簇擁著，充滿詩情畫意。攝影@邯鄲老崔）
點擊免費看熱門小說
（更多好文 請加小編微信happy_happy_maomi）
|
