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制 籠 張 羅 業(yè)(待續(xù))

時(shí)間:2021-08-03 11:41:40  來(lái)源: 山水人文 (公眾號(hào))  作者: 山水人文   瀏覽: 分享:

 

制 籠 張 羅 業(yè)(待續(xù))

一、  概  述  

制 籠 張 羅 業(yè)(待續(xù))——邯鄲文化網(wǎng)

籠羅手工業(yè)在我國(guó)人民的生活中起著重要的作用,如今工業(yè)發(fā)達(dá)了,科學(xué)技術(shù)進(jìn)步了,這個(gè)手工業(yè)逐步走向消亡,但它的歷史功績(jī)不可被遺忘。

武安籠羅手工業(yè)的歷史悠久,就本人所走訪的數(shù)十名年齡較高的從業(yè)人員,誰(shuí)也說(shuō)不清此行業(yè)始于何時(shí),也未曾聽上代人傳說(shuō)過(guò),可見此行業(yè)的歷史之悠久。雖然我們不知它產(chǎn)生的年代,可以想象想,自從它產(chǎn)生以后,凡是有人生存的地方,就有使用籠羅的。也就有了為使用籠羅而服務(wù)的隊(duì)伍和技術(shù),它是一個(gè)服務(wù)型行業(yè)。它有兩個(gè)目的,一是為使用籠羅者服務(wù),二是為了自己養(yǎng)家糊口,這是這個(gè)隊(duì)伍最基本的兩個(gè)目的。因此為了生計(jì)有保障,它的行業(yè)范圍很大,地域很廣,向北至內(nèi)蒙古;東抵天津、山東;南達(dá)河南;西到陜西、甘肅、直到新疆;差不多大半個(gè)中國(guó)。甚至有不少?gòu)臉I(yè)人員因業(yè)務(wù)欣榮,活計(jì)繁多,便移居他鄉(xiāng),安家落戶,至今已達(dá)兩三代人。

制 籠 張 羅 業(yè)(待續(xù))——邯鄲文化網(wǎng)

籠羅手工業(yè)是武安民間手工技術(shù)中一個(gè)重要組成部分。陣容也很龐大,主要集中在梁莊三村(東梁莊、北梁莊、鄧家莊)、高壁三村(西高壁、北高壁、南高壁)、和萬(wàn)安三村(東、中、西三個(gè)萬(wàn)安)。以這九個(gè)自然村為中心,又向外圍鄰村擴(kuò)展到營(yíng)井、北莊、南井、土嶺、西梁莊、賀進(jìn)、梁市、焦寺、團(tuán)城、馬莊、土山、崇義、百官、叢井、陽(yáng)邑、沙洺、活水等村。據(jù)北梁莊村,富裕人家不參入此行外,幾乎家家都有從業(yè)此行的人,而且多是一家有父子、弟兄幾個(gè)參與本行。成為籠羅手藝世家。

據(jù)北梁莊村83歲的原老支書李魁良說(shuō):解放前在北梁莊村從業(yè)人員較多時(shí) 全村達(dá)160戶,共900多口人,除去幾戶材主富裕人家不干本行外,幾乎家家都有從業(yè)人員,且好多是一家父子、弟兄幾個(gè),都是常年在外以干這行謀生糊口 (其中有少數(shù)人家從事補(bǔ)鍋業(yè))。

注:1羅,篩細(xì)粉末或過(guò)濾流質(zhì)的篩子。

二、籠羅行業(yè)的行業(yè)方式

行業(yè)方式,分為流動(dòng)行業(yè),和開鋪經(jīng)營(yíng)兩種行業(yè)方式。

流動(dòng)行業(yè),是擔(dān)擔(dān)子走街串巷叫活做,城里和農(nóng)村都去,但下農(nóng)村盤鄉(xiāng)較多,俚稱串擔(dān)子。串擔(dān)子以修理活和做拴活為主,同時(shí)也做些羅、籠全新品。行業(yè)對(duì)象多為家庭用戶,行業(yè)規(guī)模小,單人獨(dú)自干為多數(shù),也可幾個(gè)人合干。

開鋪經(jīng)營(yíng)方式如開“籠羅鋪”,稱“坐商”,行業(yè)規(guī)模和行業(yè)內(nèi)容較大,以批量生產(chǎn)各種規(guī)格的籠、羅成品為主,拴活和修理之活相對(duì)次之。商鋪人員多時(shí),有時(shí)遇單位有活,會(huì)被請(qǐng)到單位去做活。凡武安人在外地各大城市行此業(yè)者,幾乎都有數(shù)家號(hào)鋪,除生產(chǎn)成品和修補(bǔ)舊的籠羅之外,同時(shí)還經(jīng)銷成品和原材料。故可以說(shuō):武安籠羅手工業(yè)是中華民族的優(yōu)秀文化遺產(chǎn)。

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三、 籠羅產(chǎn)品的分類及技術(shù)業(yè)務(wù)

籠羅手工業(yè)活計(jì)主要分三個(gè)項(xiàng)目。

(一)籠  業(yè)

1、蒸  籠(蒸餾食品用)

(1)雙把籠:規(guī)格(按直徑分)有2尺6寸——3尺2寸多種(其尺寸規(guī)格與鍋尺寸規(guī)格匹配)。特大號(hào)還有4尺2寸籠(不普通)。

(2)單把籠:規(guī)格有1尺6寸——2尺4寸多種。

(3)其它小籠:結(jié)構(gòu)不同有無(wú)把籠(含桶籠)、有把小籠、懷中抱月、箅子等多種(尺寸規(guī)格也有多種)。

2、水  圈:其尺寸規(guī)格與籠尺寸相匹配(與大籠配套使用)。

3、盒  類:

(1)帽盒:尺寸規(guī)格較小,也有大小多種(放冠、帽等物品)。

(2)飯盒:尺寸規(guī)格較小(送飯用)。

(3)食摞:尺寸規(guī)格稍大,一般直徑為1尺8寸(紅、白喜事抬禮食用)。

(二)羅  業(yè)

金屬底羅(篩面粉用)

銅底羅。即用銅絲網(wǎng)作底面的羅。規(guī)格有多種,按羅圈直徑大小和平方面積網(wǎng)眼的多少計(jì)算,(下同)。用來(lái)篩較細(xì)的面粉。

鐵底羅,即用鐵絲網(wǎng)作底面的羅。規(guī)格也有多種,粗細(xì)總的來(lái)說(shuō)比銅底羅粗多用來(lái)篩稍粗面粉,如玉米面、豆面等。

非金屬底羅。篩面粉或過(guò)濾流質(zhì)的漿液用。

絲底羅,即用蠶絲網(wǎng)作底面的羅。規(guī)格有多種。

馬尾底羅,即馬尾絲網(wǎng)作底面的羅。規(guī)格有多種。

化纖等紗底羅:其規(guī)格種類較多。

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(三)手工技術(shù)業(yè)務(wù)

手工技術(shù)業(yè)務(wù)又稱“拴活”。就是用牛筋做成的線繩或銅線和人造牛筋線、竹篾子在器物邊沿拴結(jié),使器物更加結(jié)實(shí)、耐用。

1、拴笸羅(笸羅是盛糧盛面用具)。工序?yàn)椋核┭亍⒕幗Y(jié)蓋頭、綴抬把等。拴沿的計(jì)算單位,有全大把(整把)拴;大把、小把、半把相間拴;燈籠拴等。

2、拴簸箕(簸箕是簸米糧、揚(yáng)糠秕、去灰塵兼盛食糧等的一種用具)。它的業(yè)務(wù)項(xiàng)目有:拴沿、鎖角、綴舌頭等。簸箕舌頭:一般用柳木制成(也有用椴、楊等木材的。)常用的材料有大號(hào)、小號(hào)兩種(地域不同舌頭寬度不等)。計(jì)量是個(gè)/把,拴沿與拴笸籮沿相同,(手握部位栓把須腰束線)。

3、拴栲栳,栲栳有兩種,一種是盛食物、裝禮食的用具;一種是作唧筒打水澆地用的用具,和桶相似,但底是球形,一撒手就倒地,水便流入渠中。拴時(shí)拴沿、編結(jié)蓋頭,一般為全大把拴。

4、拴柳盆(柳盆是用于盛糧、食品等用具),計(jì)件有拴沿、編結(jié)蓋頭、全大把拴或大把、小把相間拴等。

5、拴 筐、篩等:(略) 

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四、籠羅體所用主要原材料

(一)籠羅體(或稱籠圈、羅圈)

一般有柳木、楊木、椴木(安平產(chǎn))、松木(邢臺(tái)產(chǎn))、樺木圈(西安產(chǎn))、少數(shù)還有桐木圈(河南產(chǎn))做成。圈的寬與長(zhǎng)有多種規(guī)格,寬一般為四寸(折半圈為六寸)。按圈的長(zhǎng)度不同可分為,籠圈:周長(zhǎng)為五尺——丈圈;羅圈:周長(zhǎng)為三尺——四尺圈。計(jì)量是個(gè)/套,一般每套二十個(gè)。也有圈寬不定為四寸的,原材料計(jì)量按長(zhǎng)度不同規(guī)格的圈寬相加計(jì)算的(如:松木圈)。圈用制做籠、羅體。

(二)簸箕舌頭

一般用柳木(佳)制成(也有用椴、楊等木材的) 。常用的舌頭有大號(hào)、小號(hào)兩種(地域不同舌頭寬度不等)。原材料計(jì)量是個(gè)、把,一般每把為二十個(gè)(20個(gè)/把)。用于修換簸箕舌頭等。

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(三)木料

一般為椴、楊、柳、松等木材。計(jì)量單位是立方米(m3)。做籠把、籠掌等用(其尺寸規(guī)格隨產(chǎn)品的尺寸規(guī)格而定)。

(四)竹子

1、籠篾竹:為全竹料(不揭擗竹里層的竹篾)。計(jì)量是稱斤。一般為做籠用。

2、拴活竹:為揭擗去竹里(為竹厚的多半層)的竹料,該竹韌性好。計(jì)量是根、盤,一般每盤為十根(10根/盤)。做拴活用。

3、竹簧(也叫羅簧竹):為揭擗去竹表(為竹厚的少半層)的竹料,韌性較好(三節(jié)簧最佳)。計(jì)量是根。張羅用。

(五)藤線

天然藤線是切割藤子莖皮而制成的(產(chǎn)地廣州);現(xiàn)在多用黃藤線(黃色),黃藤線是用具有可塑性的高分子化合物制成的,為塑料線(產(chǎn)地山西省應(yīng)縣)。計(jì)量是稱斤。用于緝、綴籠、羅圈和綴籠篾子等。

(六)皮線

用牛、驢及豬、羊等皮割制而成。計(jì)量是稱斤。用于拴活。

(七)席片

一般用以蘆葦為材料劈成條狀莖皮(即葦篾兒)編織制成。其尺寸規(guī)格與籠的尺寸規(guī)格相匹配。計(jì)量是片。制做籠頭籠蓋用。

(八)羅底

1、銅底:用銅絲織制成。其幅寬和紗的粗細(xì)(指單位面積的目數(shù))有許多規(guī)格。計(jì)量是平方。

2、鐵底:用鐵絲織制成。其幅寬和紗的粗細(xì)有多種規(guī)格。計(jì)量是平方。

3、絲底:用蠶絲紡織制成。其幅寬和紗的粗細(xì)有多種規(guī)格。計(jì)量是平方。

4、馬尾底:用馬尾毛織成。大小和紗的粗細(xì)有多種規(guī)格。計(jì)量是片(平方)。

5、化纖等紗底:用高分子化合物為原料制成的等。其幅寬和紗的粗細(xì)規(guī)格很多。計(jì)量是平方、米。以上五種底一般全用于張羅。

(九)麻繩:纏水圈用。

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五、籠羅業(yè)所用工具及用途

1、響板:為本行業(yè)串擔(dān)子招攬生意所使用的專用工具(見圖響板)。(從業(yè)人用銅板或鋼板和皮條等材料自制成)

2、籠羅業(yè)擔(dān)子(見圖掫擔(dān)):

(1) 掫(音zhou:武安方言,意為舉著或上翹)擔(dān):擔(dān)羅擔(dān)和柵子用。

(2)羅柜儲(chǔ)放羅底和較貴重的小件物品及小件工具等(一般由從業(yè)人自己用籠圈等材料制成。見圖羅柜)。

(3):柵子放置工具、行李、竹子、圈等材料用(由從業(yè)人自己用圈、竹等材料制成)。

3、手拉鉆:張羅、做籠、拴活鉆眼使用。鉆頭一端為文尖(鉆的孔小);另一端為武尖(鉆的孔大)。張羅、做籠一般用文尖;拴活用武尖(見圖手拉鉆)。

4、羅刀:羅刀亦刀亦椎(chui),是多功能工具,張羅、做籠和拴活都要用到,如張羅:張羅底、正絲、割底角、釘竹銷;做籠:套圈、上箝、踩籠頭席、割席;拴活:破竹篾等(見圖羅刀)。

5、剜刀:張羅、做籠、拴活都使用,如緝綴圈時(shí)削藤線、剜籠掌籠把眼等(見圖剜刀)。

6、蠡刀:張羅、做籠等蠡圈下箍等料使用。蠡刀有尺寸大小不同規(guī)格數(shù)把 (該工具由從業(yè)人按自己所需制成尺寸大小不同規(guī)格。見圖蠡刀)。

7、羅夾子:張羅、做籠等緝?nèi)?、綴箍時(shí)夾圈使用(見圖8)。

8、卡子:有兩種。簸箕卡子(也叫羅卡子):換簸箕舌頭、拈圓丈、張羅打眼等使用;笸籮卡子:修笸籮沿時(shí)使用(見圖卡子)。

9、小鐮刀:多用于拴活,如割截皮線、破、劈、削竹等(見圖小鐮刀)。

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10、手鉗子:做拴活拴線時(shí)拉緊線和拔羅針等使用(見圖手鉗子)。

11、錐子:串孔和擴(kuò)孔使用(見圖錐子)。

12、羅針:穿紉上皮線做拴活等用(見圖羅針)。

13、圓丈:即制做籠等產(chǎn)品時(shí)須用的標(biāo)尺(測(cè)量產(chǎn)品體周長(zhǎng))。分活圓丈(開口)和死圓丈(不開口)兩類,用圈料制成。尺寸不同的產(chǎn)品有相應(yīng)尺寸大小的圓丈。凡制做兩節(jié)以上多節(jié)籠、食摞的(相同尺寸的) 產(chǎn)品時(shí)都須使用,如做籠、食摞等 (見圖圓丈) 。

14、手刨子:用于平口,推籠掌、籠把等(見圖手刨子)。

15、掏鋸:掏鋸鋸條有一端不與鋸軸連接,是用一鐵釘彎成的鉤勾接,使用時(shí)可隨時(shí)勾上或摘下,(配合手拉鉆)掏籠把眼等(見圖掏鋸)。

16、鎪鋸:截圈、箍籠頭;截籠篾子等使用(見圖鎪鋸)。

17、小、中號(hào)木工手鋸:鋸籠掌、籠把、笸籮抬把等使用。

18、剪刀:鉸羅底等使用。

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