以后的日子，從1971年到1973年，兩年時(shí)間，鄭富身就和廖師傅“綁”到了一起，一個(gè)工作，廖師傅講一遍，鄭富身學(xué)會(huì)聽(tīng)懂后，告訴局里委派的技術(shù)員和施工隊(duì)。就這樣，他們走遍全縣找能夠做窖池的膠泥，利用食品公司的糧食作為原料，甚至安排人員到五糧液弄來(lái)老窖泥，一切工作準(zhǔn)備就緒了。
300年的老窖泥作為一級(jí)培養(yǎng)，加入本地窖泥擴(kuò)大培養(yǎng)，竹楔綁麻繩釘在窖池防止窖泥脫落，40個(gè)窖池終于做好了。五種糧食按比例搭配，粉碎后加上蒸熟的新鮮米糠，蒸熟后攤開(kāi)晾涼，加上小麥制成的酒曲，粉碎攪拌均勻形成酒醅，入窖池后用蓋頂泥封嚴(yán)，充分發(fā)酵90天后上鍋，掌握火候和溫度蒸餾，蒸汽遇冷凝結(jié)，通過(guò)管道收集，五糧美酒就誕生了。雞澤產(chǎn)出了五糧液，消息震動(dòng)了雞澤乃至邯鄲。“產(chǎn)量低、需求大，當(dāng)時(shí)采取批條形式出售，縣委書(shū)記最多也只能批5瓶。”鄭富身說(shuō)。
“當(dāng)年廖師傅調(diào)酒速度很快，他快速地在酒窖里走動(dòng)，哪個(gè)壇用什么調(diào)味酒，用多少，他嘗一下就知道。”鄭富身學(xué)習(xí)了全套本事，就是在調(diào)酒上趕不上師傅。廖師傅說(shuō)：“我12歲入行學(xué)徒，伺候了4個(gè)師傅，用了15年才學(xué)到了這些手藝。”廖師傅的話激起了鄭富身的學(xué)習(xí)欲望，他如癡如醉地品酒、嘗酒、調(diào)酒，不僅質(zhì)量越來(lái)越穩(wěn)定，而且速度也逐漸提高。1985年，雞澤縣酒廠產(chǎn)品參加全省大賽，勇奪金獎(jiǎng)，成為河北名酒。捧上獎(jiǎng)杯的同時(shí)，鄭富身給回到四川的廖師傅寄去了酒樣，師傅高度評(píng)價(jià)：你已達(dá)到我的水平，15年努力，今朝終于出師了!
“老酒仙”的新夢(mèng)想
1997年，鄭富身退休、受聘建設(shè)冀新華酒廠，后改制為邯鄲市冀新華酒業(yè)有限公司，他一如既往地在釀酒、品酒的道路上前進(jìn)，1993年的樣品酒，廖師傅評(píng)價(jià)：比我的酒更穩(wěn)更細(xì)!
在邯鄲市冀新華酒業(yè)有限公司，鄭富身充分發(fā)揮了釀酒專家的潛能，他精選五種糧食為原料，固態(tài)發(fā)酵，精心釀制，長(zhǎng)期窖藏儲(chǔ)存，精心勾兌而成的新華系列酒，具有窖香濃郁、優(yōu)雅舒適、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香，好喝不上頭、飲后沁心爽身的獨(dú)特特點(diǎn)，以綠色食品、健康飲品、無(wú)任何添加劑的獨(dú)特特點(diǎn)成為宴請(qǐng)賓朋、饋贈(zèng)親友的上品。
“我今年77歲，計(jì)劃再干10年，調(diào)出‘飛天’新華酒，讓百姓喝上更綿更柔更健康的好酒。”鄭富身說(shuō)。
現(xiàn)年77歲的鄭富身，眼不花耳不聾，除了略有些駝背外，走路說(shuō)話不像個(gè)老年人。中午吃飯，一個(gè)驢肉火燒、一張煎餅，葷素搭配的幾個(gè)小菜，飯量堪比年輕人。
“這五六年，除了血壓有點(diǎn)高，需要用兩種藥控制，連感冒發(fā)燒都沒(méi)有發(fā)生過(guò)。”鄭富身樂(lè)樂(lè)呵呵。這個(gè)占地100畝的、生產(chǎn)工人80多個(gè)，燒酒、調(diào)酒、裝酒等車間6個(gè)的廠子，老先生每天要走上七八個(gè)來(lái)回，一個(gè)來(lái)回足有1公里，要是論步數(shù)，估計(jì)一般人朋友圈的“走路達(dá)人”可能都比不過(guò)。“廠子里到處都是酒，在這個(gè)‘酒海’里，除了益生菌，沒(méi)有其他病菌。”鄭富身說(shuō)。
回想起當(dāng)年在縣酒廠日子，“老酒仙”依然十分動(dòng)情，他尤其懷念1985年勇奪全省大獎(jiǎng)的“大紅商標(biāo)”。一個(gè)時(shí)期以來(lái)，各地酒廠出現(xiàn)浮躁情緒，一些廠為擴(kuò)大銷路、降低成本，用酒精勾兌劣質(zhì)酒充當(dāng)好酒，極大地打擊了消費(fèi)者的信心。我縣白酒市場(chǎng)也受到了沖擊，消費(fèi)者懷念上世紀(jì)八九十年代縣酒廠的優(yōu)質(zhì)白酒。
“我要在‘新華精制’、‘新華招待’等酒品基礎(chǔ)上，最大限度還原‘大紅商標(biāo)’，釀出更醇更綿的好酒。”鄭富身說(shuō)。在他的身后是車間，生產(chǎn)車間忙忙碌碌;是酒窖，各種年份的基礎(chǔ)酒、調(diào)味酒靜靜地成熟;是創(chuàng)新，冷凝和過(guò)濾設(shè)備是他和徒弟自行設(shè)計(jì)制造的，效果很好;是無(wú)私，他受邀到多家酒廠指導(dǎo)釀酒、調(diào)酒，毫無(wú)保留地傳授技藝，只為更多群眾喝到真正的好酒!
“建廠20年來(lái)，新華酒堅(jiān)持純糧釀造，不用添加劑，不用酒精勾兌，我們的理念是質(zhì)量重于生命，誠(chéng)信重于泰山，如發(fā)現(xiàn)酒精勾兌，認(rèn)一賠千!”邯鄲市冀新華酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)孟新華說(shuō)。
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